芒果:生石灰捂黃
青芒果用生石灰捂黃,使表皮看起來黃澄澄的,
大棗:用化學劑染色
用開水泡,不管多青的棗用開水一泡立馬變紅。
香蕉:用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟,這種香蕉表皮嫩黃好看,但果肉口感僵硬,
荔枝:硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑,使荔枝變得鮮紅誘人,
桂圓:噴灑硫酸變顏色
噴灑硫酸或酸性溶液浸泡,使其顏色鮮豔。硫酸具有較強的腐蝕性,
蘋果:催紅素增色
用膨大素催果,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、
梨:催長素令其早熟
使用膨大素、催長素令其早熟,再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其
西瓜:膨大劑催大
超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥,這種西瓜皮上的條紋不均勻,
柑橘:工業石蠟拋光
柑橘類水果儲存中超量使用防腐劑,在出售中用著色劑"美容",
葡萄:放入乙烯變紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕,
體有害。
柿子:用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟劑來催熟,但柿子的甜度大減。